近年、飲食店業界では業務の効率化が課題とされています。

飲食店を営むオーナー様の中には、ご自身の店舗経営をどのように改革するか検討されている方も多いでしょう。

そんなオーナー様に、ゼニスがご提案するのは酒自販機の設置です。

アルコールを出す飲食店では、経営の無人化や提供までの時間短縮が効率化のカギといえます。

実は酒自販機は、そんな課題を解決できるアイテムなのです。

つい先日、人気焼き肉店「焼肉ヒロミヤ」様に酒自販機をご納品して参りました。

今回はその納品事例と共に、酒自販機の有用性についてご紹介していきます！

業務を効率化することは、顧客満足度の向上にもつながります。

業務を効率化することは、いわば従業員の手間を省くということ。

たとえば口頭によるオーダーでなくタッチパネルでの注文形式を取った場合、従業員はテーブルに呼ばれる回数が劇的に減るでしょう。

これは従業員が楽になるだけでなく、顧客にとっても注文時に店員を呼ぶ・待つことのストレスが軽減されます。

また、厨房の導線や調理器具をシステマティックに改善すれば、調理にかかる手間や時間も削減できます。

その結果、飲食物の提供時間が短縮され、顧客にとっても満足感のある来店経験となるはずです。

業務効率化を図れば、人件費など固定費の削減が実現できます。

経費を抑えることは、それだけ利益を厚く残せるということ。

売上や仕入れはそのままに、効率よく利益を伸ばせるということです。

また効率化により顧客満足度が上がれば、リピーターも増えるでしょう。

固定客が多くつけば、当然ながら売り上げは伸びます。

飲食店における業務の効率化は、長く安定した経営を続けるための戦略なのです。

近年、DX（デジタル・トランスフォーメーション）の導入が進んでいます。

飲食店におけるDXとは、いわゆるITを駆使してよりよい経営体制を目指すこと。

たとえば顧客情報を管理できるPOSレジや予約管理システムの導入などが、DXの一例です。

たしかにこれらは経営体制を劇的に変えられるかも知れません。

しかし初期費用がかかる上、スタッフ全員がシステムを使いこなせす必要があります。

またサービスの種類が多いことから、自店に合ったものがどれなのか、迷うオーナー様もいるでしょう。

長期的に見ればメリットの大きいDXですが、導入のハードルが高いと感じる方も多くいらっしゃいます。

ゼニスの自販機では、店名や屋号のロゴや名前を印字できます。

今回の焼肉ヒロミヤ様の自販機でも、各所にロゴを印字しました。

酒自販機の上部にはアクリルネームプレートで店名を大きく印字。

これはゼニスのサービスで、無料提供しているものです。

また側面や下部には、随所にロゴをプリント。

店内の雰囲気にもなじみの良い、自己所有感のある自販機が完成しました！

酒自販機は非対面ツールとしても活躍しています。

感染拡大が懸念される昨今、対面による飲食物の提供における感染リスクは非常にデリケートな問題です。

このようにお客様の感染防止意識も高い中で、酒自販機は以前よりも自然に受け入れられると考えられます。

酒自販機なら飲み物が密閉された状態で提供される上、受け渡しで人との距離が縮まることもありません。

酒自販機は衛生面においてもメリットの大きいツールといえます。

ゼニスの酒自販機は中身をすべてオーダーメイドできる上、低価格での導入が可能です。

店名ロゴを入れるなど、デザインもお好みのものにカスタムすることができます。

業務効率化をお考えの方は、ぜひゼニスの酒自販機をご利用ください。

今回の記事は、担当の山下がお送りしました！

また次回も、お会いしましょう！それではまた＾＾